Víno se má dobře ve vinotéce
Text: Prima Žena
26. července 2011 | 10:00
Každý milovník vína sní o tom, že má vždy po ruce to, na co má zrovna chuť. Pokud víno konzumujete spíše výjimečně, vystačíte si s funkční ledničkou, ale v případě, že se u vás doma objevuje bezprizorně více lahví, je dobré zauvažovat o vinotéce. Její benefity spočívají zejména v přesně nastavitelné teplotě a v optimálním sklonu polic pro uskladnění vína. Nabízí je Karma Design a její novinka - vinotéka KVI - 24X.
Hodnocení: 
Podobné články
Vinotéky zatím nejsou tolik rozšířené jako jiné domácí spotřebiče, avšak jejich oblíbenost i vzhledem k cenové dostupnosti narůstá.
To potvrzuje i odborník na slovo vzatý, Jan Haspekl ze společnosti Global Wines: „Běžný zákazník kupuje vína ke své spotřebě, a pokud jejich počet nepřesáhne kapacitu ledničky, tak se většinou skladováním nezabývá. Jsou ale i lidé, kteří víno zakoupí a vystaví v ozdobném stojánku v kuchyni nebo obýváku. Nedá se říci, že se víno po pár dnech zkazí, ale několik měsíců nebo let určitě nevydrží.“
Různá vína tedy vyžadují různé podmínky skladování, některá jsou na něj vhodná, jiná nikoliv (například levná, krabicová vína či vína z běžné sítě supermarketů, která jsou většinou oblíbena právě pro svou mladost a svěžest – uskladnění jim v žádném případě neprospěje, spíše naopak).
Která vína tedy skladovat?
„Vína, o kterých se již podle kategorie a oblasti předpokládá, že jsou doporučena pro skladování, vína od prověřených a renomovaných vinařů, vína z osvědčených vinic a poloh, vína z dobrých a špičkových ročníků, vína harmonická s vyrovnanými kyselinami a cukry, s dostatkem tříslovin, vyšším extraktem a vyšším alkoholem, vína doporučená vaším obchodníkem, vína správně ošetřená, uzavřená kvalitním, dostatečně dlouhým korkem,“ jmenuje Jan Haspekl.
Jak a kde?
Na skladování vín a udržování optimálních podmínek (vlhkost, teplota) jsou vhodné již zmíněné vinotéky. „Nejenže jsou navržené speciálně pro víno, ale disponují mnoha výhodami, kterých se v sebelepší lednici nedočkáte,“ říká Petr Landsgesell, sales manager ze společnosti Karma Český Brod, a.s.
« předchozí strana 1 2 další strana »
