Houbová zelňačka
Text: (red)
26. února 2009 | 10:57
Houbovou polévku a zelňačku si málokdo znás dovede představit spojené v jednu, ale jde to a chutná výtečně. Přesvědčete se sami.
Hodnocení: 
Podobné články
Ingredience:
sůl
smetana kysaná 12%
anglická slanina
houby sušené
cibule
kysané zelí
sádlo
paprika mletá pálivá
vývat z Natur bujónu Vitana hovězí
kmín drcený
Příprava:
1 - Na sádle zpěníme pokrájenou cibulku. Přidáme mletou papriku, krátce zpěníme, přidáme zelí, houby a vývar. Promícháme, dochutíme solí, kmínem a pomalu vaříme asi 35 minut.
2 - Zahustíme jíškou a povaříme. Zjemníme kysanou smetanou. Slaninu nakrájíme na tenké nudličky a na teflonové pánvi opečeme do křupava. Hotovou polévku nalijeme do šálků a posypeme křupavou slaninou.
3 - 2 lžíce sádla, 1 cibule, 1 lžička mleté pálivé papriky, 1 l vývaru z Natur bujónu Vitana hovězího, 300 g kysaného zelí, sůl a drcený kmín, hrst sušených hub, 100 g anglické slaniny, 120 ml kysané smetany
Komentář:
Pro vegetariánskou variantu tohoto receptu vypusťte z ingrediencí klobásu a hovězí bujón nahraďte Natur bujónem Vitana zeleninovým. Easyfood je ale i o zdravém vaření a Natur bujóny Vitana výborně zapadají do této koncepce. Jsou výbornými pomocníky a velice usnadňují a urychlují přípravu jídel. Jsou bez glutamátů a množství soli je daleko menší, než v jiných obdobných výrobcích.
