Jarní očista

Text: Prima Žena
7. února 2010 | 08:00

S příchodem prvních teplých dnů nastává zpravidla období nelítostného jarního zúčtování: po „tučných“ zimních měsících je načase provést blahodárnou očistu těla. Očistnou kúru můžete odstartovat s Jihočeským Cottage sýrem. Cottage je čerstvý, jemný a lehký nezrající sýr s hrudkovitou konzistencí. Okouzlí každého gurmeta, který si zakládá na zdravé stravě i štíhlé linii.

Jeho předností je totiž kromě báječné chuti také velmi nízký obsah tuku (pouhých 5 %) a vysoká koncentrace bílkovin.

Nízká energetická a vysoká výživová hodnota sýru Cottage váš hlad rychle zažene, a pocit sytosti vám navodí na hodně dlouhou dobu. Bílkoviny jsou zas důležité pro růst a revitalizaci všech tkání v těle (od kostí, svalstva až po vlasy a nehty), jsou nezbytné pro tvorbu protilátek bojujících s infekcemi. Cottage obsahuje také vysoký podíl živých mléčných bakterií, které příznivě ovlivňují obranné procesy v organismu.

Cottage není pouze zdravý

Cottage z jihočeské Madety není jen zdravý, ale především chutný. Mezi jeho neocenitelné vlastnosti patří i to, že se z něj dá vykouzlit spousta dobrých jídel. Cottage si můžete vychutnat na mnoho způsobů, samostatně či jako přísadu do jídel, proto se nebojte experimentovat. Máme pro vás inspiraci:

•   můžete si na něm pochutnat jen tak s celozrnným chlebem či pečivem

•   podle chuti a fantazie zkuste čistý Cottage dochutit např. cibulí, česnekem, celerem, křenem, paprikou a máte chutný základ jemné pomazánky

•   poslouží jako vynikající ingredience ve studené kuchyni na ozdobu mís, talířů a jednohubek

•   skvělý na přípravu nejrůznějších salátů

•   jako posyp zpestří těstoviny a brambory

•    hodí se i jako náhrada tvarohu do náplní a nádivek, do tvarohových koláčů a dortů

Cottage sýr splňuje požadavky bezlepkové diety. Navíc bez chemické konzervace a stabilizátorů.