Češi vaří první probiotické pivo na světě

Text: Prima Žena
12. března 2018 | 12:00

Pivo, které zlepší imunitu, zažívání i psychiku. První probiotické pivo na světě uvařili výzkumníci v nápojářském oboru ve spolupráci s moravskými mikrobiology.

Hodnocení:

Tiskni článek

Pošli článek

 Partnerem pro další rozvoj unikátní technologie je Vysoké učení technické v Brně. Pití piva může být prospěšné našemu zdraví, avšak negativní faktory obvykle převažují. Přestože to Češi jako národ pivařů neradi slyší, pivo poškozuje játra, ledviny, přispívá k obezitě, občas vyvolává průjmy i alergické reakce.

Naproti tomu při malém množství – lékaři obvykle uvádějí denní dávku jedno malé pivo u žen a velké u mužů – podporuje díky vitamínům skupiny B správnou funkci metabolismu.Nečekaná symbióza soukromého pivovaru a společnosti AQM s týmem brněnských mikrobiologů má za následek vznik zcela nového typu pěnivého moku: pivo s přídavkem probiotik.

 „Podařilo se nám imputovat probiotické bakterie do piva tak, aby v každém půllitru bylo minimálně sto milionů přátelských bakterií a na konci expirace jich zbyl přinejmenším jeden milion,“ vysvětlil vedoucí týmu biologů Petr Ryšávka ze společnosti Pharmaceutical Biotechnology, která se ve spolupráci s Masarykovou univerzitou, Vysokým učením technickým v Brně i Akademií věd České republiky dlouhodobě zabývá vývojem nové generace probiotických kultur.

Konzumace probiotického piva může přinést významný benefit v podpoře trávení díky tomu, že kombinuje příznivý vliv jednotlivých složek piva s živou probiotickou kulturou,“ dodává profesorka Ivana Márová z Fakulty chemie Vysokého učení technického v Brně.

« předchozí strana 1 2

 

Přihlášení | Registrace

Zapomněla jste heslo?

Soutěže

TOP ZDRAVÍ A KRÁSA

Geladrink

Geladrink® FAST s bioaktivními kolagenními peptidy a extraktem z Boswellia serrata více

TOP SEX A VZTAHY

Moje brzda

Zdá se vám, že je partner vaší brzdou a brání vám v rozletu? více

TOP DOMOV

Tiché digestoře

Důležitým parametrem při výběru digestoře je její hlučnost více

TOP CESTOVÁNÍ

Lázně Lednice

Vyzkoušejte účinky jedinečného jodobromového pramene více

TOP SPOLEČNOST

Síla vody

Síla vody je obdivuhodná, život dává, ale i bere. více

Slabé pánevní dno

Téma pánevního dna trápilo mnoho našich kamarádek i zákaznic a tak jsme vytvořili více

Wellness a plavání

Plavecký areál Jedenáctka VS nabízí vyžití pro celou rodinu více

Víte co je dobré?

Představte si, že vcházíte do spižírny napěchované těmi nejlepšími více