Češi vaří první probiotické pivo na světě

Text: Prima Žena
12. března 2018 | 12:00

Pivo, které zlepší imunitu, zažívání i psychiku. První probiotické pivo na světě uvařili výzkumníci v nápojářském oboru ve spolupráci s moravskými mikrobiology.

Hodnocení:

Tiskni článek

Pošli článek

 Partnerem pro další rozvoj unikátní technologie je Vysoké učení technické v Brně. Pití piva může být prospěšné našemu zdraví, avšak negativní faktory obvykle převažují. Přestože to Češi jako národ pivařů neradi slyší, pivo poškozuje játra, ledviny, přispívá k obezitě, občas vyvolává průjmy i alergické reakce.

Naproti tomu při malém množství – lékaři obvykle uvádějí denní dávku jedno malé pivo u žen a velké u mužů – podporuje díky vitamínům skupiny B správnou funkci metabolismu.Nečekaná symbióza soukromého pivovaru a společnosti AQM s týmem brněnských mikrobiologů má za následek vznik zcela nového typu pěnivého moku: pivo s přídavkem probiotik.

 „Podařilo se nám imputovat probiotické bakterie do piva tak, aby v každém půllitru bylo minimálně sto milionů přátelských bakterií a na konci expirace jich zbyl přinejmenším jeden milion,“ vysvětlil vedoucí týmu biologů Petr Ryšávka ze společnosti Pharmaceutical Biotechnology, která se ve spolupráci s Masarykovou univerzitou, Vysokým učením technickým v Brně i Akademií věd České republiky dlouhodobě zabývá vývojem nové generace probiotických kultur.

Konzumace probiotického piva může přinést významný benefit v podpoře trávení díky tomu, že kombinuje příznivý vliv jednotlivých složek piva s živou probiotickou kulturou,“ dodává profesorka Ivana Márová z Fakulty chemie Vysokého učení technického v Brně.

« předchozí strana 1 2

 

Přihlášení | Registrace

Zapomněla jste heslo?

Soutěže

TOP ZDRAVÍ A KRÁSA

Low shampoo

Péče o vlasy je jakýsi rituál, který si jen těžko dokážeme představit jinak. více

TOP SEX A VZTAHY

Vztah na dálku

Mnoho lidí se rozhodne pro vztah, i když s partnerem nežijí ve stejném městě více

TOP DOMOV

Jaro na zahradě

Sluneční paprsky, ptačí zpěv, vůně květin a čerstvý vzduch. To jsou známky jara více

TOP CESTOVÁNÍ

České hory

Dovolená v Česku není z nouze ctnost. Je to jen návrat k domácímu zlatu, více

TOP SPOLEČNOST

3Bobule

Premiéra snímku 3Bobule režiséra Martina Koppa proběhne i přes současný stav více

Česká síťovka

Vyrábí se od roku 1926, patří k symbolům éry socialismu, nyní se stává retro hitem více

Venkovní obývak

Nejznámější pařížské zahrady, Times Square či Bryant park v New Yorku více

Tančírna

Jak přečkat období dlouhých zimních večerů a vytahaných svetrů, když nás televizní více