Valentýnské pusinky

Text: Prima Žena
28. ledna 2010 | 12:04

Co by to bylo za Valentýna, kdybychom si alespoň trochu, my ženy nezamlsaly. Pokud chcete svého partnera překvapit svým umem a vytvořit mu dárek, který by byl i dárkem pro vás, ale o tom raději pomlčte, pusťte se do následujícího receptu. Nezapomeňte, že když vašemu panu božskému nebudou pusinky až tak moc lahodit, vám se budou pekelně rozpouštět na jazyku.

Ingredience:

3 bílky z větších vajec
200 g pískového cukru
3 lžíce mletých vlašských ořechů
nebo strouhaných mandlí
3 lžíce strouhanky
1 lžička citronové šťávy

Postup:

Bílky s cukrem šleháme v horké vodní lázni dohusta. Přidáme citronovou šťávu, vyjmeme z vodní lázně a šleháme dál, až je směs vlažná. Postupně přidáváme mleté ořechy nebo strouhané mandle a strouhanku. Na plech vyložený pečícím papírem ze směsi tvarujeme lžičkou hromádky a při mírné teplotě je sušíme v troubě.

Zprvu může být teplota vyšší, ale po chvíli ji snížíme. Pusinky necháme vychladnout na plechu a pak je můžeme ozdobit čokoládovou polevou. Pokud chceme pusinky růžové, zašleháme s bílky a cukrem i lžičku malinové nebo jahodové marmelády nebo višňové šťávy. Místo strouhanky můžeme použít i kokosovou moučku nebo více ořechů či mandlí.

Recept je hotov a vy se s chutí můžete pustit do hříšného mlsání.

TIP PRIMA ŽENY: Aby pusinky vypadaly dobře, zabalte je do ozdobné plechové dózy, do které nejprve vložte ozdobný papír (moc hezký je i zmačkaný pečící) a převažte dárkovou mašlí. Opět se hodí přírodní lýko nebo červená mašle k Valentýnu.

SOUTĚŽ PRO VŠECHNY CO MAJÍ RÁDI VAŘENÍ. POŠLI RECEPT  A VYHRAJ >>