Lahodné tapiokové dezerty

Text: Prima Žena
2. dubna 2019 | 12:00

Tapioka je škrob získaný z rostliny manioku, který používali pro jeho blahodárné účinky už Mayové. V jihoamerické kuchyni se používá jako univerzální přísada pro zahušťování dušených jídel, polévek, omáček a také k přípravě dezertů.

I když je v našich končinách stále exotickou potravinou, tak v jiných částech světa je tapioka běžnou součástí jídel a stejně jako třeba rýže tvoří základní stavební kámen potravy pro více jak půl miliardy lidí.

Tapioka je významným zdrojem karbohydrátů a má nízký obsah cholesterolu. Obsahuje mnoho důležitých prvků, jako je draslík, fosfor, vápník, železo nebo hořčík, a je přirozeným zdrojem omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Najdeme v ní i vitamín B a kyselinu listovou. Tapioka neobsahuje lepek ani jiné běžné alergeny, a proto je vhodná i pro celiaky. Tapioku koupíte ve formě slisovaných kuliček nebo mouky.

Tapioku můžete vyzkoušet už připravenou ve formě lahodného dezertu, který tvoří tapiokové kuličky, kokosové mléko a kakao nebo ovoce. Můžete si vybírat z příchutí, jako je mandarinka, mango, maracuja, čokoláda a další. Případně zkuste dezert bez příchuti a dejte si ho jen tak nebo si ho ochuťte sami třeba rozmixovaným ovocem nebo domácí marmeládou. Tapiokový dezert si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.
 

Přihlášení | Registrace

Zapomněla jste heslo?

Soutěže

TOP ZDRAVÍ A KRÁSA

Skupinové cvičení

Když se v roce 1989 zvedla opona, za kterou už téměř 15 let běžel aerobik, mnoho více

TOP DOMOV

Dvojí máchání

Objevila se vám vyrážka či zarudnutí na pokožce i přesto, že jste na sobě měli oblíbené více

TOP CESTOVÁNÍ

Dolní Morava

Vyrazte za sněhovou nadílkou na Dolní Moravu. Nezáleží na tom, jestli jste vášniví lyžaři více

TOP SPOLEČNOST

Práce budoucnosti

Svět práce se mění závratným tempem. Sílí důraz na neformální vzdělávání a žádané více

Slabé pánevní dno

Téma pánevního dna trápilo mnoho našich kamarádek i zákaznic a tak jsme vytvořili více

Bílá dovolená

Když se řekne Harrachov, většině lidí se vybaví horské středisko, více

Infuze vitaminu C

S příchodem chladnějšího počasí většinou udeří první vlna chřipek a nachlazení, více