Polévka je grunt

Text: Prima Žena
8. února 2019 | 15:00

„Polévka je grunt a maso je špunt,“ také jste to od babičky slýchali? Tak si toto rčení dobře zapamatujte, protože je pravdivé. Polévky působí blahodárně na organismus, v zimě nás příjemně prohřejí a v létě ve své studené formě naopak ochladí. Díky řadě pozitivních účinků na tělo i mysl by měly být polévky součástí každého jídelníčku. Jsou velmi nenáročné na přípravu, a není divu, že si je oblíbili již naši předkové.

Hodnocení:

Tiskni článek

Pošli článek

To, co nás povzbudí na těle i mysli
Polévky zasytí a zároveň dodají potřebnou energii. Je jedno, jestli se jedná o vývar, kdy třeba ten slepičí je skvělý proti chřipce a nachlazení, nebo zeleninové krémy, které jsou plné antioxidantů, minerálních látek a vlákniny. Všechny v nás vyvolávají pocit tepla a zahřátí. A to v chladném zimním počasí ocení snad každý. Polévky jsou navíc většinou nízkokalorické a díky tomu, že obsahují ideální poměr bílkovin, sacharidů a tuků, mohou vést i k redukci váhy. V neposlední řadě jsou i skvělým zdrojem draslíku, který kompenzuje nadbytečný příjem sodíku ze soli. Důležitou roli mají polévky také v rámci pitného režimu, do kterého se započítávají. Jeden její talíř totiž odpovídá zhruba čtvrt litru vypité vody. 

Stačí si jen vybrat
Polévky lze připravit v podstatě na jakýkoliv způsob, existuje nepřeberné množství receptů, kdy každý lze osvěžit originálním zpracováním. V České republice i na Slovensku jsou polévky častou součástí jídelníčku. Naši předkové je měli v oblibě především proto, že byly vydatné, zdravé a (co si budeme nalhávat) i levné. Muži je často snídali, protože jim tento pokrm dodal sílu na celý den. Proč jsou tolik oblíbené i dnes? Možná pro svou rozmanitost. Těžko se jich přejíte! Skvěle poslouží jako první chod menu, kdy nastartují žaludeční sliznici k trávení, zvýší apetit a chuť k jídlu, zároveň rozloží příjem stravy do delšího období. Polévka, především krémová zeleninová, ale poslouží i jako hlavní chod. Stačí ji doplnit třeba o kvalitní celozrnné pečivo.

« předchozí strana 1 2

 

Přihlášení | Registrace

Zapomněla jste heslo?

Soutěže

TOP ZDRAVÍ A KRÁSA

Správná chůze

Nejčastějším a nejpřirozenějším pohybem těla je chůze. Správnou technikou můžeme více

TOP SEX A VZTAHY

Změna profese

Nejenom mladí tápou a hledají své „ideální“ profesní uplatnění. Nespokojenost více

TOP DOMOV

Probuďte sny

Nová kameninová kolekce Sauvage od portugalské porcelánky Vista Alegre odkazuje na více

TOP CESTOVÁNÍ

Lázně Lednice

Toužíte zažít něco výjimečného? Vydejte se do Lázní Lednice do hotelu Perla více

TOP SPOLEČNOST

Finále Plzeň

32. ročník filmového festivalu Finále Plzeň, který proběhne od 11. do 16. dubna více

Original Marines

Italská módní značka – od batolat až po teens. Hledáte něco hezkého pro své děti, více

V souladu s přírodou

Citlivá dětská kůže vyžaduje zvláštní pozornost a péči. více

Bílá dovolená

Když se řekne Harrachov, většině lidí se vybaví horské středisko, více