Vánoční trio – hrách, čočka a kroupy

Text: Prima Žena
4. prosince 2019 | 15:00

Hrachová polévka, čočka a houbový kuba. Oblíbená vánoční trojka, kterou schválí i výživový poradce. Jak na tyhle stálice, aby si pošmákli i ti nejzarytější odpůrci všeho zdravého?

Hodnocení:

Tiskni článek

Pošli článek

Hrachová polévka je skvělou alternativou k rybí polévce, která si mezi strávníky mnoho obdivovatelů nezískala. Základem je jíška, která dodá šmrnc, a hlavně zabrání sedání rozmixovaného hrachu ke dnu. A aby polévka získala ještě o něco víc na chuti, zalijte ji vývarem místo vody. Přihoďte špetku petrželky, majoránky a saturejky a do rozmixované polévky vhoďte pár kuliček mraženého hrachu.

Kolik lidí díky pojídání čočky opravdu zbohatlo asi nezjistíme, ale raději ji na ten sváteční stůl umístěte, než abyste celý rok litovali. Jak si tohle jídlo užít? Čočku vaříme s bobkovým listem a dochucujeme tymiánem a citronem. Pro lepší stravitelnost přidáme římský kmín, díky kterému se vyhneme nepříjemnému nadýmání.

Houbový kuba se těší mnoha variantám přípravy. Své druhé jméno černý kuba získal po barvě, kterou mu dodávala houba stroček trubkovitý, proto ji na jeho přípravu rozhodně použijte, pokud ji máte k dispozici. Při vaření se zaměřte hlavně na množství česneku a majoránky, rozhodně ani na jedné z těchto ingrediencí nešetřete, protože jsou základem dobrého kuby. Pro odlehčení vyměňte část krup za jáhly. A nezapomeňte ho na závěr zapéct – 15 minut v troubě dodá křupavou čepičku, kterou si zamilujete.

 

Přihlášení | Registrace

Zapomněla jste heslo?

Soutěže

TOP ZDRAVÍ A KRÁSA

Stop pocení

Nadměrné pocení neboli hyperhidróza patří k velmi obtěžujícím tělesným příznakům. více

TOP SEX A VZTAHY

Vztah na dálku

Mnoho lidí se rozhodne pro vztah, i když s partnerem nežijí ve stejném městě více

TOP DOMOV

Venkovská svatba

Významné události, jako jsou svatby, se vyplatí uskutečnit jako nápaditou oslavu lásky. více

TOP CESTOVÁNÍ

Stezka v oblacích

K tisícimetrovým vrcholkům nejkrásnějšího pohoří Králického Sněžníku přidala více

TOP SPOLEČNOST

3Bobule

Premiéra snímku 3Bobule režiséra Martina Koppa proběhne i přes současný stav více

Original Marines

Italská módní značka – od batolat až po teens. Hledáte něco hezkého pro své děti, více

Dokonalý Valentýn

Svátek sv. Valentýna počítají zamilovaní k nejdůležitějším dnům v roce. více

Plánujete stítění?

V zimě už sice plánujeme letní dovolenou, ale jelikož nám není v našich domovech horko, více