Vánoční trio – hrách, čočka a kroupy

Text: Prima Žena
4. prosince 2019 | 15:00

Hrachová polévka, čočka a houbový kuba. Oblíbená vánoční trojka, kterou schválí i výživový poradce. Jak na tyhle stálice, aby si pošmákli i ti nejzarytější odpůrci všeho zdravého?

Hodnocení:

Tiskni článek

Pošli článek

Hrachová polévka je skvělou alternativou k rybí polévce, která si mezi strávníky mnoho obdivovatelů nezískala. Základem je jíška, která dodá šmrnc, a hlavně zabrání sedání rozmixovaného hrachu ke dnu. A aby polévka získala ještě o něco víc na chuti, zalijte ji vývarem místo vody. Přihoďte špetku petrželky, majoránky a saturejky a do rozmixované polévky vhoďte pár kuliček mraženého hrachu.

Kolik lidí díky pojídání čočky opravdu zbohatlo asi nezjistíme, ale raději ji na ten sváteční stůl umístěte, než abyste celý rok litovali. Jak si tohle jídlo užít? Čočku vaříme s bobkovým listem a dochucujeme tymiánem a citronem. Pro lepší stravitelnost přidáme římský kmín, díky kterému se vyhneme nepříjemnému nadýmání.

Houbový kuba se těší mnoha variantám přípravy. Své druhé jméno černý kuba získal po barvě, kterou mu dodávala houba stroček trubkovitý, proto ji na jeho přípravu rozhodně použijte, pokud ji máte k dispozici. Při vaření se zaměřte hlavně na množství česneku a majoránky, rozhodně ani na jedné z těchto ingrediencí nešetřete, protože jsou základem dobrého kuby. Pro odlehčení vyměňte část krup za jáhly. A nezapomeňte ho na závěr zapéct – 15 minut v troubě dodá křupavou čepičku, kterou si zamilujete.

 

Přihlášení | Registrace

Zapomněla jste heslo?

Soutěže

TOP ZDRAVÍ A KRÁSA

Bělení zubů

Bílé zuby jsou pro mnohé symbolem toho, že o sebe pečujeme. Navíc zářivý více

TOP SEX A VZTAHY

Královna noci

Každá si přejeme být královnou noci, mít sílu tančit až do rána a druhý den se cítit j více

TOP DOMOV

Saphir Diamant

Je elegantní, ladná, moderní i nadčasová. Německá porcelánka Königlich Tettau více

TOP CESTOVÁNÍ

Společné zážitky

Ten nejlepší dárek je dobře strávený společný čas. Užijte si se svými blízkými více

TOP SPOLEČNOST

Ima Teva

V nezávislém hudebním vydavatelství Divnosti vychází debutová deska ženského dua více

Original Marines

Italská módní značka – od batolat až po teens. Hledáte něco hezkého pro své děti, více

Náhrdelník Maxima

MAXIMA, jméno, které slibuje jedinečnost a bezkonkurenční krásu. více

Desinfekce pračky

Už máte dost toho zašedlého a nepěkně vonícího prádla? Chcete z pračky místo více