Osobitý styl kaváren na Čechy platí
Hodnocení: 
Dnešní kavárny jsou propracované, mají upoutat a nabídnout zákazníkovi nejen příjemnou atmosféru, ale i prostor k přemýšlení, i kdyby v kavárně seděl sám.
„Chtěli jsme vystihnout původní atmosféru, aby se kouzlo toho starého domu zase vrátilo. Klenba je ponechána bez povrchové úpravy, světla dokreslují její úžasnou klenutost. Historické zrcadlo otevírá prostor kavárny a dodává mu komorní atmosféru,“ doplnila Mikulenková.
Jídelní lístek by pak měl kopírovat záměry provozovny - tedy jestli bude spíše restaurací, nebo kavárnou. Lehká a zajímavá jídla atmosféru doplní a s požitkem z kávy a kavárny si nijak nekonkurují. Moderní a zdravý životní styl přeje především jídlům s nižším obsahem kalorií, přesto se největší důraz klade na chutnost pokrmu a jeho promyšlenost.
„Chceme vytvořit příjemné místo k posezení a k tomu samozřejmě patří i kulinářské dobroty. Nabízíme především saláty, těstoviny, ke kávě pak širokou škálu dezertů. Zaměřili jsme se výrazně i na snídaně, jejichž nabídka v Praze není úplně uspokojivá, pomineme-li různé fastfoody. V menu je tak možné najít burger z tuňáka, skvělý domácí kozí cheesecake nebo k snídani pečenou slaninku s vejci,“ uzavřela Anna
« předchozí strana 1 2 další strana »
