Ochutnejte exotickou kuchyni bez obav

Text: Prima Žena
4. srpna 2010 | 10:42

Chystáte se na exotickou dovolenou a už teď se nemůžete dočkat, až začnete ochutnávat tamní kuchyni? Jenže to pro váš organizmus může představovat zatěžkávací zkoušku, na kterou byste se měli připravit.

Hodnocení:

Tiskni článek Pošli článek

Podobné články

• Léto bez komplikací
• Máte cholesterol pod kontrolou?

Pošli článek

Váš e-mail:

E-mail přijemce:

Odeslat

MUDr. Jiří Laštůvka z gastroenerologického oddělení Masarykovy nemocnice v Ústí nad Labem zodpovídá vaše nejčastější dotazy:

Exotické kuchyně lákají k ochutnání, ale náš žaludek na ně není zvyklý. Je podle vás dobré na exotickou stravu žaludek a zažívání předem připravit?

Zažívací potíže po nezvyklém jídle jsou relativně časté (je popisován tzv. „syndrom čínské restaurace“). Každý je k potížím různě náchylný a na nezvyklou stravu je nutné si postupně zvyknout. Různé „přírodní“prostředky na zlepšení zažívání mají u každého člověka rozdílný efekt, který nelze zaručit.

Co byste poradil, jestliže nás postihne cestovní průjem?

Příčinou cestovních průjmů je nejčastěji infekce, zejména určité kmeny bakterie E coli. U většiny postižených potíže trvají jen několik dní a samy odezní, ale někdy může být průběh těžší a delší. Základem léčby je rehydratace – dostatečný příjem tekutiny obsahující cukr a minerály (omezovat při průjmu příjem tekutin je závažná chyba!).
Při lehčích formách lze použít léky tlumící střevní peristaltiku, např. loperamid (preparát Imodium). U těžších stavů s trváním delším než tři dny  jsou indikovaná antibiotika.

Co pomáhá na pálení žáhy?

Při pálení žáhy je prvním opatřením vyhnout se potravinám, které potíže vyvolávají. Bývá to často kynuté těsto, citrusové plody, cibule, česnek atd. Nedoporučuje se lehat si s plným žaludkem nebo se po jídle ohýbat či zvedat těžší břemena. Z léků se obecně používají preparáty snižující kyselost žaludeční šťávy. V lehčích stavech pomohou preparáty, které kyselinu neutralizují, v těžších stavech používáme léky snižující její tvorbu, jako jsou tzv. H2 blokátory (Ranisan) a zejména tzv. PPI – omeprazol (Loseprazol).

« předchozí strana 1 2 další strana »