Světově oceňovaná whisky Stará myslivecká pochází z nejstarší evropské palírny

Počátky whisky sahají do Skotska a Irska, kde ji už ve 12. století vyráběli mniši pro léčebné účely. V Česku se její nejznámější zástupce – whisky Stará myslivecká – vyrábí v Palírně U Zeleného stromu v Prostějově, která se pyšní více než pětisetletou tradicí. Chuť i vůně této whisky vycházejí z původní receptury a odrážejí řemeslnou zručnost generací palírníků.

Whisky Stará myslivecká je v České republice hluboce zakořeněna a má tu své nezastupitelné místo. Výjimečnost čtyřleté whisky Staré myslivecké Bourbon Cask a sedmileté whisky Staré myslivecké Selection je nejen v zisku mnoha zlatých medailí na mezinárodních soutěžích, ale v první řadě v kvalitních surovinách, dlouhé době zrání v dubových sudech a v umění a lásce k řemeslu blend mastera Romana Petruše.

Vanilkové aroma i chuť žitného chleba

Čtyřletá whisky Bourbon Cask s kovově měděnou barvou zraje v malých dubových sudech po americkém bourbonu s názvem Hogshead, a díky tomu získává typickou jemnou chuť po vanilce a jemný dřevitý nádech. Ten se mísí s chutí bílého pepře i ostružin a nechává na jazyku výjimečný sladký dozvuk. Whisky s vysokým podílem žita tak poskytuje výjimečnou a pikantní chuť po žitném chlebu. Originální sedmiletá whisky Selection se v prvních čtyřech letech zrání rozvíjí do jemnosti s ovocnými tóny, zatímco další tři roky jí přidávají na plnosti, výraznější chuti vanilky a posečeného žita.

Jak nejlépe whisky vychutnat

Chuť whisky se nejlépe rozvine při pokojové teplotě ve sklenici tulipánového tvaru. S whisky ve sklenici se nekrouží, jen jemně otáčí, tak aby se rozlila po stěnách a mohli jste pozorovat, jak pomalu stéká na dno. Čím je whisky starší, tím tmavší odstín má. Barvu posoudíte nejlépe proti světlu a vůni lehkým přivoněním s pootevřenými ústy. Nakonec přichází ochutnání, jemné poválení na jazyku. Díky důkladnému rozložení doušku je možné odhalit a docenit ty nejjemnější chuťové vjemy destilátu. Finish představuje závěrečný dojem z nápoje po jeho polknutí. Provázející chuť následně po polknutí se totiž často liší od chuti pocítěné na jazyku.

Něco navíc

Oblibu ve whisky Staré myslivecké měl mimo jiné i herec Jiří Bartoška, který svým nezaměnitelným hlasem namluvil audioknihu "Od kořenů po korunu". Ta vypráví více než pět století historie Palírny U Zeleného stromu i samotné značky Stará myslivecká. Příběh jedné z nejvýznamnějších českých rodinných firem je součástí limitovaných edicí Palírny, které jsou k dostání v obchodních řetězcích nebo na e-shopech s alkoholem. Vy si jej můžete poslechnout zde. Nechte si chutnat tento exkluzivní zážitek!